Prema Total Wine-u, vino koje se nalazi u boci ili limenci je identično, samo je drugačije pakirano. Konzervirano vino bilježi značajan rast na inače stagnirajućem tržištu s povećanjem prodaje konzerviranog vina od 43%. Ovaj segment vinske industrije doživljava svoj trenutak zbog svoje početne popularnosti među milenijalima, ali potrošnja konzerviranog vina sada raste i kod drugih generacija.

Pucanje vrha limenke umjesto da izvlačite rezač folije i vadičep čini limenke za vino zgodnim. Vino upakovano u aluminijum takođe olakšava konzumaciju na plažama, bazenima, koncertima i svuda gde staklo nije dobrodošlo.

Kako se pravi konzervirano vino?

Limenke vina imaju premaz sa unutrašnje strane, koji se zove obloga, koja pomaže u očuvanju karaktera vina. Nedavni tehnološki napredak u oblogu eliminirao je interakciju aluminija s vinom. Dodatno, za razliku od stakla, aluminijum se 100% može beskonačno reciklirati. Jeftinije pakovanje i marketing od 360 stepeni na limenci su prednosti za vinara. Za potrošače, limenke se hlade brže od boca, što ih čini savršenim za brzi roze.

S obzirom da limenke postaju sve zastupljenije, vinari imaju tri opcije za konzerviranje: unajmiti mobilnu konzervu koja će doći direktno u vinariju, otpremiti svoje vino u konzervu van nje, ili proširiti svoju proizvodnju i limenke u kući.

Limenke ovdje imaju očiglednu prednost zbog svoje male veličine koja olakšava dovršavanje ili dijeljenje jedne limenke. Neotvorene limenke ne moraju biti u frižideru. Osim toga, mala veličina limenke bolje se uklapa u uparivanje vina za vaš sljedeći degustacijski meni.

Konzervirano vino se može pakovati u pet veličina: 187ml, 250ml, 375ml, 500ml i 700ml. Zbog nekoliko faktora, uključujući veličinu porcije i praktičnost, limenke veličine 187 ml i 250 ml su najpopularnije.